和風出汁で粥を炊き、塩と醤油で薄めに味付けしたのち、胡麻油でサッと炒めたかきをいれ、溶き卵を流し入れて少し煮込んで出来上がり。食べる前にネギをトッピング。少しかき混ぜてからよそえばこんな感じに。薄めに味付けしたので、好みで醤油かポン酢を垂…
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