生きものがく房《のにある》@越前美山

福井県美山発。我が家の犬猫インコのお話。都市育ち夫婦→移住した山里での生活のお話。野鳥観察日記もあるよ。初めての方はカテゴリー「初めての方はこちらへどうぞ」を閲覧あれ。登場人物や動物のこと書いてます。

2018-12-25から1日間の記事一覧

今年は豊作?落花生

掘り物ネタつづきます。もうだいぶ時期から外れてしまい、記事として新鮮さが無くなってしまいましたが…備忘録として。11月25日と12月13日にピーナッツ掘り。上が11月、下が12月。11月のはまだ葉っぱに青さが残っていて、実も未熟なのが多かったのです。かと…

昨日はみんなでキクイモ掘り

雪が積もる前にと、昨日は家族でキクイモ掘り。しんちゃんもお手伝い♪キク科で花も綺麗なのですが、根っこは生姜のようにゴツゴツ大っきくなります。味はクセがなくカリッとした歯ごたえで、ワタクシは糠漬けが気に入ってます。というか、漬け物以外の調理法…