以前、採集した「ヤブツルアズキ」ですが。
無事ぜんざいになりました。
味も普通の小豆です。
いや、ちょっとあっさりしてるかな。
一般的には野生種って栽培種よりもクセがありそうなんですけど、むしろこれは小豆のもっさり感は希薄でした。
てか、ワタクシあんまり小豆は食べないので良し悪しはあまり判りませんが。
ちなみにこんなに小粒です。
なので、腹を満たす分量を集めるのには一苦労ありますが。
それさえ惜しまなければ味の方は結構楽しめるかと。
ほんと、雑草にしとくのはもったいない（いやいや、だから小豆が作られたんでしょうに）。
