久しぶりの火曜日にかゆー日。
昨日は頂き物のフグの身でちり鍋をし。
その残りの汁で今日は雑炊。
フグは脂が無いからか、味に魚っぽさが有っても臭みは無いですね。
味付けは塩と若干の醤油のみ。
これだけで十分だったのですが、↑の量を一人で食べたので、お茶碗にかんずりを入れたり醤油を足したり少しずつ味を変えて楽しみました。
鍋よりも雑炊の方が美味いやん（笑）
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味付けは塩と若干の醤油のみ。
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