美山萌叡の里の「手の花」「里の花」についてはこれまでもあ何度か記事に上げていますが。
萌叡塾 手の花 里の花 - 生きものがく房《のにある》@越前美山
今夏から里の花横のポン菓子スペースでかき氷が販売されておりますよー。
手掻きです。
シロップも手作りです。
宇治金時、黒糖金時、ほうじ茶金時があります。
宇治金時↑
ほうじ茶金時↓
金時の小豆は里産、アイスクリームは萌叡塾の地飼い鳥有精卵を使用しています。タイトル通りシロップは手作りでクドい甘さは無く、見た目ボリュームがありますがサクッと一気に食べ切れてしまいますよ。
まー、ワタクシ。かき氷と言うと海の家とかにある毒々しいシロップがかかった物しかお目にかかったことがなくて辟易としていたのですが…。これ見て何年かぶりにかき氷を食べてみる気になりましたわー。
夏場の土日だけの営業なんですけどね。農作業後とかに食べると気持ち良くてクセになります。
アイスクリームの単品もありますよ。
かき氷600円、アイスクリーム300円也。
👇よければポチッとお願いします🍧
