一回目の行事は済んでしまいましたが、本番は③と④なのです。
蕎麦打ちって少々敷居が高いのですが、やってみると意外とお手軽にできるんですよね。（←ま、確かにお店に出すようなお蕎麦はお手軽にはできませんが💦）
なのですが。栽培までは一般の方はなかなか手が出ませんよね～。ですので、なかなかできないソバの栽培に少しでも関わってもらって、そこで採集したソバの実でそば粉を作り、蕎麦を打ってもらえたら凄く楽しいかなーという企画です。（余談ながら、ワタクシ、ソバ栽培も蕎麦打ちも素人なので指導の立場はこの上なく僭越ではあるのですが💦）
ワタクシも昨年初めて味わったのですが、自分で育てて打った新蕎麦は形がどうあろうとめちゃくちゃ美味しいのです。
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