9月16日。
早くもソバに蕾が出てきました。
この前芽が出てきたばかりの印象やなのに。
今年は種蒔き時に少し撒く量を控えたので、ちょっとまばらに芽が出てしまいましたが。それでも密に生えているところがあったので、若干間引きしましたよー。
摘んだ芽はお浸しにしました。
湯がくだけ。もうちょっと若い方が良かったかな💦
ちょっと酸っぱくて、ほんの少し粘ります。
めっちゃ美味い！というわけではありませんが、くせがなく食べやすいです。はるちゃんは喜んで食べてくれましたわー♪
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