ソバネタばかりですみません💦
8月から始まった、サトツナギのイベント「やっぱりあなたのソバが好き♡」ですが。
11/3の刈り取り時には雨混じりの天候となり、乾燥が大事なこれ以降玄蕎麦に至るまでの作業がどうなるのか非常に心配だったのです。
しかし、幸いその後は晴れに恵まれ、脱穀→乾燥→ゴミ取りと順調に進んで行きました。
昨日、11/16には第一弾がゴミ取りもほぼ終え、ほぼ玄蕎麦の状態になりましたわー。
計ってみたら、これでちょうど10㎏。
あとはとうみをかけてしいなを飛ばし、もう少し乾燥させれば磨きにかけられます。そうなればもう製粉屋さんにいつ出しても良い状態となります。ひとまず、12/7の新蕎麦打ち会には間に合った😌（と思う）。
刈り残していた部分も大部分（倒れてどうしようもないところは放置したのでした）刈り取りできたしなー。よかったよかった。
刈り取り順ではこれが第３弾となりますが、全部合わせると玄蕎麦にして30㎏ぐらいの収穫となりそうです。
結果的に第３弾はしっかり熟すまで置いとけたので、第１弾とは味が違うかもしれませんね。第２弾までとは別に処理していこうかな。
ともあれ、今年も無事に収穫が済みました。これもイベントに参加していただいた皆様のおかげです。ありがとうございました。12/7には美味しい新蕎麦を食べましょう～。
余談ですが
今年はシカの被害もなかったし、たっぷり収穫できた印象です。初期投資は掛かりますが、やはり獣害対策は必要ですね。一人ではネットと電柵の二段構えまでは面倒で踏み切れなかったかもしれません。防獣ネットを張りにくてくれた有志のみなさま、本当にありがとうございました。
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