ムカゴは意外と。

今年は庭のムカゴが豊作でして。

いや、まあ、勝手に生えて来たヤマノイモを多めに放置しただけなんですけれどもね。


豊作といっても、大きめなのを選って採ったらこの程度。

それでも一晩のちょっとしたツマミにはなりましたよ。

↑は茹でて塩を振ってます。

ご飯を炊くときに一緒に釜に入れて、むかごごはんにしても美味しいです。

根っこの自然薯に比べて。

採るの簡単♪

調理も簡単♪

ムカゴはなかなか優れものなのです。




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