生きものがく房《のにある》@越前美山

福井県美山発。我が家の犬猫インコのお話。都市育ち夫婦→移住した山里での生活のお話。野鳥観察日記もあるよ。初めての方はカテゴリー「初めての方はこちらへどうぞ」を閲覧あれ。登場人物や動物のこと書いてます。

2019-05-12から1日間の記事一覧

キクイモの葉を湯がいたら逸品に

先日キクイモの芽が食べられる旨記事にしましたが。 足の調子も良くなってきたし、早速新芽を摘んできましたよ。 彩にカラスノエンドウの花も摘んできましたが…。 今回は湯がいて和え物に。 生で食べると凄く苦いのですが、湯がくと苦味が抜けてかつクセも少…