生きものがく房《のにある》@越前美山

福井県美山発。我が家の犬猫インコのお話。都市育ち夫婦→移住した山里での生活のお話。野鳥観察日記もあるよ。初めての方はカテゴリー「初めての方はこちらへどうぞ」を閲覧あれ。登場人物や動物のこと書いてます。

柚子で酢牡蠣

ブログ友のかけやんさん http://blogs.yahoo.co.jp/kakeyan52 から柚子をめっちゃいただきました!



ので。

かけやんさんに倣ってジャムでも作ろうかと思いますが。 http://blogs.yahoo.co.jp/kakeyan52/69252244.html


遠征から帰ってすぐにはそれも大変なので…。

先ずは酢牡蠣にしてみましたよ。



二杯酢にはペペ特製出汁醤油+大野の純米酢「老梅」+柚子果汁にしました。

調合比は、まあ適当です(笑)


柚子の皮も刻んで乗せて。


って、上と同じ写真やん!


でも、これ、かなり美味しかったです



ネコとまったりしながらいただきましたよ。




かけやんさん。
ありがとうございました~。



それはそうと。

帰宅してからのほーちゃんが面白かったのですが、それはまたのちほど。




🙇来訪された皆様
よければポチッとしてくだされ~👇
https://birds.blogmura.com/ranking.html にほんブログ村 鳥ブログへ